Adesione al sistema di certificazione “IGP Patata del Fucino”
L’adesione al sistema di certificazione presuppone la presa visione e accettazione del disciplinare di produzione e del piano di controllo PC1 ed 1 rev 3 del 23 08 2022;
PRODUTTORE
- Domanda di adesione al sistema di controllo “Patata del Fucino” IGP (All. 01) ed allegati previsti
- Scheda colturale (All. 03) e relativi allegati
- Fogli di mappa catastali degli appezzamenti interessati
- Fascicoli aziendali anno in corso e anno precedente
- Quaderno di campagna
- Fatture acquisto seme
- Documento titolo di possesso particelle
- Contratto
INTERMEDIARI E CONFEZIONATORI:
- Domanda di adesione al sistema di controllo “Patata del Fucino” IGP (All. 02) ed allegati previsti
- Descrizione degli impianti e dei locali di lavorazione, conservazione e confezionamento con indicazione delle linee dedicate alle lavorazioni di prodotto IGP (nel caso sia attuata una separazione spaziale dei cicli di lavorazione)
- Copia della Segnalazione Certificata Inizio Attività (SCIA alimentare o documento analogo) di cui al Regolamento CE N. 852/2004
- Materiale di confezionamento del prodotto se già disponibile. In caso diverso dovrà essere oggetto di successiva integrazione della domanda
SCADENZE E MODULISTICA
Le domande di adesione devono essere presentate entro il 31 maggio per i produttori; prima di iniziare il confezionamento/condizionamenti per intermediari e confezionatori all’indirizzo e-mail patataigp@omniaqualita.it
Considerate le avverse ed eccezionali condizioni meteorologiche, con Autorizzazione Ministeriale MASAF – VICO 1 – Autorizzazioni ODC – Prot. Uscita N.0282653 del 31/05/2023, sarà possibile accettare, solo per la campagna 2023, le domande di adesione pervenute entro il 30 giugno 2023.
Dall’inizio della produzione/commercializzazione e mensilmente, entro il 10 del mese successivo (es. entro il 10 settembre per il mese di agosto, entro il 10 novembre per il mese di ottobre) devono essere comunicati i dati di produzione, commercializzazione con l’All. 4 e registrazioni di acquisti e conferimenti con l’All. 5 registro di carico intermediario e confezionatore, All.5 carico confezionatore e 6 scarico confezionatore All 10 carico intermediario e All.11 scarico intermediario.
Le aziende che gestiscono il prodotto dopo la raccolta (intermediari e confezionatori) devono comunicare con l’ All. 7 “Inizio attività” la data in cui iniziano le operazioni di stoccaggio e/o confezionamento delle patate, almeno 30 giorni prima dall’inizio delle predette attività.
Il quadro dell’insieme dei controlli, degli adempimenti da parte degli operatori e la classificazione e gestione delle non conformità è definita nello Schema dei Controlli.
I costi relativi al servizio di controllo e certificazione a carico degli operatori e le relative modalità di pagamento sono definiti nel Tariffario (All.09 del Piano dei Controlli).